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  5. Gaspacho de carottes anisé
Une sélection de recettes créée le 14/06/18  - Mise à jour le 05/09/22 .

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Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?
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Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !

Fenouil
herbes et épices
Fenouil

Un légume apprécié dès l'Antiquité pour sa saveur anisée.

Proportions et grammages des légumes
pratique
Proportions et grammages des légumes

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Tronçonner
lexique
Tronçonner

Tronçonner des poireaux.

Le fenouil
produits
Le fenouil

Apprécié pour son parfum anisé, le fenouil se déguste aussi bien cru que cuit.

On ne rit pas avec le risotto !
On ne rit pas avec le risotto !

Du riz cuit dans un bouillon et une garniture pour un plat italien succulent.

Pas simple un titre rigolo avec fenouil...
Pas simple un titre rigolo avec fenouil...

Le fenouil donne une touche anisée à vos repas.

Topinambour mon amour
Topinambour mon amour

Oubliez vos a priori, découvrez un légume riche en saveurs !

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