Sélections de recettes de cuisine de bouchées

Principes de la liaison froide et de la liaison chaude.

De Norvège, d’Écosse ou d'Alaska, le saumon fumé s’adapte à toutes les envies.

Choisissez vos mets salés et sucrés en fonction du type de buffet choisi, ça vous parait évident ! Mais avez vous pensé à tout ?

Ris de veau à la financière

De pommes de terre... ou pas !

En dehors du côté naturel, leur intérêt c'est l'originalité.

Sauces et pâtes à tartiner salées à décliner selon les envies et les saisons.

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réussir vos pizzas, de la pâte à la cuisson, en passant par la garniture.