Il est mini Docteur Schweitzer...

L'avantage des bouchées et petits fours est de pouvoir varier les plaisirs.

Si vous cherchez une recette de petits fours, cette sélection est faite pour vous ! Allumettes aux anchois, Mini-cheesecakes cuits à la vanille et aux framboises, Bouchées apéritives au fromage, canneberges et noix de pécan, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de petits fours !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 29/07/2015.

Recettes et techniques du Chef

Allumettes aux anchois
A déguster froides ou tièdes à l'apéritif ou en accompagnement d'une soupe ou d'un potage.
3 commentaires - 2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Bouchées apéritives au fromage, canneberges et noix de pécan
Del's cooking twist - Mini bouchées apéritives au fromage avec des canneberges et enrobées de noix de pécan. Pour tous les amoureux de fromage !
Feuilletés aux olives noires et tomates rôties
Sarah - Une belle idée pour un apéritif salé ou un buffet froid.
Mini-cheesecakes cuits à la vanille et aux framboises
Emilie Sweetness - Ces petits cheesecakes se mangent bien frais. Leur format permet de le déguster facilement. Les petits et les grands les apprécieront !
Mini cannelés au bacon et tomates séchées
Annick59 - Des petites gourmandises salées à grignoter autour d'un apéro.
Minis feuilletés apéro au chèvre, miel et pavot
Popote et Nature - En version mini des feuilletés qui vont vous rendre chèvre !
Mini cookies
Made in Cooking - De tendres cookies parfaits pour accompagner un petit café.
Mini tartelette aux fraises
It's easy ! - Des mini tartelettes mimi à croquer !
Mini cake aux pépites de chocolat
omothermix - Au thermomix facile et rapide. Retrouvez une recette simple et rapide pour le gouter de mini cakes aux pépites de chocolat préparée en 5 minutes.

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Un jaune d'oeuf à la texture crémeuse qui s'utilise comme un condiment.

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Préparez des rillettes de canard à votre goût.

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Cake apéritif

Le cake salé c'est génial, il trouve naturellement sa place dans la lunch box pour déjeuner frais au travail, dans le panier pique-nique pour manger sur l'herbe ainsi qu'à l'apéro découpé en dés. Tout le monde l'apprécie.

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Quels produits choisir pour votre buffet ?

Choisissez vos mets salés et sucrés en fonction du type de buffet choisi, ça vous parait évident ! Mais avez vous pensé à tout ?

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Des recettes originales avec le camembert.

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Des saveurs douces et fruitées qui subliment cakes, fougasses et sablés salés.

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Au chèvre frais.

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Parfumées et légèrement épicées.

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I mirizani a bunifazina.

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Ces cubes de saumon marinés puis grillés et graines de sésame en cuillères sont parfaits pour une mise en bouche festive.

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Au saumon/boursin ou à la tomate séchée/mozza. Recette très facile et rapide.

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