1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Sélections de recettes>
  4. Courge

Sélections de recettes de cuisine de courge

Notre choix de meilleures recettes de courge.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

De savoureux desserts à la courge
De savoureux desserts à la courge

Redécouvrez ce légume star de la saison en version sucrée.

Que faire avec la courge spaghetti ?
Que faire avec la courge spaghetti ?

Une courge étonnante qui s'apprête de nombreuses manières.

Et ron et ron petit pâtisson
Et ron et ron petit pâtisson

Le pâtisson est une courge à l'aspect étrange qui a plus d'un tour dans son sac.

Les courges, ce n'est pas que pour Halloween !
Les courges, ce n'est pas que pour Halloween !

Des recettes pour transformer les courges en petits plats gourmands.

Des recettes de citrouille qui ne donnent pas la trouille
Des recettes de citrouille qui ne donnent pas la trouille

Une courge aux saveurs d'automne appréciée dans de nombreuses recettes.

Ode à l'automne
Ode à l'automne

Les sanglots longs, les châtaignes, les courges, les champignons et toute la bande.

Et si on mettait doubeurre dans les épinards ?
Et si on mettait doubeurre dans les épinards ?

La courge butternut a un nom qui évoque la douceur de sa texture.

Une butternut de courge !
Une butternut de courge !

Une délicieuse courge aux arômes de beurre.

Rondes de Nice ou Grisettes de Provence, on aime les courgettes
Rondes de Nice ou Grisettes de Provence, on aime les courgettes

Une sélection de recettes avec des courgettes qui sent bon la Provence.

N'attendez pas Halloween pour profiter des courges
N'attendez pas Halloween pour profiter des courges

Des cucurbitacées qui s'emploient aussi bien dans des plats salés que sucrés.

L'automne, ce printemps de l'hiver
L'automne, ce printemps de l'hiver

Des plats réconfortants et généreux aux couleurs chatoyantes.

C'est toujours l'automne (si, si...)
C'est toujours l'automne (si, si...)

Profitons encore un peu des saveurs automnales dans nos assiettes.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de courge partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

Les cèpes
produits
Les cèpes

Un champignon de cueillette appelé aussi bolet comestible.

Nerval (Gérard de)
littérature
Nerval (Gérard de)

La Bohème galante

La quetsche
produits
La quetsche

La quetsche est un excellent fruit de table qui se cuisine aussi pour accompagner viandes et gibier.

Melba
lexique
Melba

Pêche Melba, noisettes d'agneau Melba.

Gourmandises insolites ! Confitures, chutneys, moutardes, sirops...
bibliothèque
Gourmandises insolites ! Confitures, chutneys, moutardes, sirops...

De Sylvie Fouquet et Sylvie Hampikian aux éditions Terre Vivante.

Cuisiner les courges
produits
Cuisiner les courges

Tout savoir sur les courges : quelle variété choisir et comment les cuisiner.

Entremets
lexique
Entremets

Un terme culinaire datant du Moyen Age.

Les courges
produits
Les courges

Courgettes, citrouilles, potirons...

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1