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Sélections de recettes de cuisine de filets de poisson

Notre choix de meilleures recettes de filets de poisson.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Mes amitiés au Capitaine !
Mes amitiés au Capitaine !

Le haddock, ou aiglefin, a une chair délicate, tendre et forte en goût.

Oh sole mio !
Oh sole mio !

De la finesse dans vos assiettes.

Cette semaine on met le turbot !
Cette semaine on met le turbot !

Un poisson d'une grande finesse surnommé le prince des mers.

Poissons d'avril !
Poissons d'avril !

Poisson d'avril c'est facile mais poisson de mai, c'est râté !

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de filets de poisson partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

Sauter
lexique
Sauter

Champignons sautés, tournedos sautés, etc.

Anglaise (A l')
lexique
Anglaise (A l')

Un mode de cuisson différent selon les produits concernés

Cerfeuil
herbes et épices
Cerfeuil

Une plante aromatique appréciée pour sa saveur douce et anisée.

Salpicon
lexique
Salpicon

Salpicon de poisson, salpicon d'oeuf dur

Beurre blanc
lexique
Beurre blanc

Aile de raie sauce au beurre blanc.

Cuisiner la mer
bibliothèque
Cuisiner la mer

Un livre de Gaël Orieux et Jean-Claude Amiel (Photographies) aux éditions de La Martinière

Menon
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Menon

La cuisinière bourgeoise

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