Le disque émulsionneur Bamix

Mayonnaise nature.

La mayonnaise est sans aucun doute la sauce froide la plus populaire.

Assouplir une pâte

La sauce gribiche : une sauce incontournable.

Comment faire une une mayonnaise maison au jaune d'oeuf et sans moutarde.

Sauce froide dérivée de la mayonnaise.

Une mayonnaise maison excellente avec le poisson.

idéale avec les poissons froids et terrines de poisson.