Encyclopédie ou dictionnaire raisonné des sciences, des arts et des métiers (extrait).
Appelé aussi badiane chinoise, il est apprécié pour sa saveur puissante.
De Sylvie Fouquet et Sylvie Hampikian aux éditions Terre Vivante.
Confire des écorces d'agrumes et préparer les orangettes au chocolat noir.
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