Ustensiles - Z

Zestes d'oranges ou de citrons.

Un fruit d'hiver apprécié pour son arôme intense et ses multiples usages en cuisine.

Citron, clémentine, kumquat, orange, pomelo, cédrat etc.

Un agrume plein de vertus qui s'invite dans de nombreuses recettes salées et sucrées.

Peler un agrume, c'est l'éplucher, lui retirer l'écorce et les peaux blanches.

Décor de pâtisserie et gourmandise à la fois.

Comment découper des zestes d'agrumes destinés à être confits ou non.

et graines de pavot