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Dans une marmite émaillée svp... ... et rien d'autre ! La tradition a parfois du bon ! Photo par amazon.fr
Les moules marinière une spécialité du Nord !
Comme tous les fruits de mer, les moules fraîches doivent être consommées rapidement.
Coquillages, crustacés et mollusques.
Filets de sole dieppoise
Moules marinière ou à la marinière : les moules frites de la braderie de Lille !
En entrée chaude ou à l'apéritif.
Une technique de la cuisine très classique.
Apéritives ou en garniture
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