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La maryse

Spatule de type maryse de silikomart
Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ? Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie. Photo par amazon.fr

Quelques recettes avec la maryse

Un ustensile ajouté le 09/09/19  - Mis à jour le 10/02/24 .

Voir aussi

La pâtisserie de référence
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Techniques et préparations de base et fiches techniques de fabrication.

Duvernois (Henri)
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La grosse dame chez le pâtissier

Tarte Jockey
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Appelée aussi tarte marguerite

Millefeuille
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Un gâteau on ne peut plus classique : 3 couches de pâte feuilletée, 2 couches de crème pâtissière et un glaçage.

Saint-Honoré
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Un gâteau à la crème créé par la maison Chiboust.

Langues de chat
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A grignoter avec un thé ou un café.

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