1. Accueil>
  2. Matériel de cuisine et ustensiles, guide d'achat>
  3. La maryse

La maryse

Indispensable ustensile pour la pâtisserie !
Spatule de type maryse de silikomart
Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ? Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie. Photo par amazon.fr

Quelques recettes avec la maryse

Tags

pâtisserie gâteau
Un ustensile ajouté le 09/09/19  - Mis à jour le 10/02/24 .

Voir aussi

La pâtisserie de référence
bibliothèque
La pâtisserie de référence

Techniques et préparations de base et fiches techniques de fabrication.

Madeleine
lexique
Madeleine

Ah les Madeleines de Commercy...

Duvernois (Henri)
littérature
Duvernois (Henri)

La grosse dame chez le pâtissier

Millefeuille
technique
Millefeuille

Un gâteau on ne peut plus classique : 3 couches de pâte feuilletée, 2 couches de crème pâtissière et un glaçage.

Tarte Jockey
technique
Tarte Jockey

Appelée aussi tarte marguerite

Saint-Honoré
technique
Saint-Honoré

Un gâteau à la crème créé par la maison Chiboust.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.1