Saupoudreuse

Appelé "sucre impalpable" en Belgique.

Cacao

Exemples : glacer un gateau, glacer à blanc ou à brun.

Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.

Nougatine, meringue au miel cuit et fruits confits

Une variante de la meringue italienne.

Un glaçage de gâteau très girly grâce à la couleur naturelle de l'orange sanguine.

A quoi sert la glace royale ? La glace royale est utilisée en décors de pâtisserie ou pour glacer les gâteaux.