Techniques de cuisine et recette en vidéos - Page 20

Faites-vous plaisir avec notre tarte maison aux figues et fromage de chèvre. Une recette délicieuse à partager en famille ou entre amis.

Les moules frites sont le plat traditionnel par excellence. Essayez notre recette gourmande pour une expérience culinaire unique.

Aujourd'hui je vous propose un gâteau facile, sans cuisson, avec des céréales Nesquik. Un dessert hyper gourmand et régressif, pour les petits et grands enfants :-). Bien croustillant, ce gâteau représente une autre façon de déguster des céréales. C'est un mélange entre la barre chocolatée et la barre de céréales.

Le poulet de Hainan. Originaire du sud de la Chine, cette recette met en avant la délicieuse combinaison de la citronnelle, du gingembre et de l'ail, associée à un poulet tendre et parfumé.

La tarte Tatin authentique et traditionelle se distingue des autres tartes par son ordre inversé de montage des préparations. C’est une tarte aux pommes caramélisées dont la pâte est disposée au-dessus de la garniture avant la cuisson au four. Après cuisson, elle est renversée sur un plat et servie tiède. La pâte peut être feuilletée, sablée ou brisée. De nos jours, ce dessert est un classique des brasseries et restaurants. Il peut être servi avec de la crème fraiche épaisse ou, à défaut, avec une boule de glace à la vanille. Mais toutes ne se valent pas, et beaucoup sont industrielles. Mais avant tout, prenez le temps de lire les informations suivantes pour en savoir un peu plus sur l’histoire et la préparation de cette excellente recette sucrée expliquée ici pas à pas.

Le secret d'un pesto de basilic parfait réside dans nos astuces. Essayez notre recette dès aujourd'hui.

Apprenez à préparer des moules de bouchot Marinières à la maison. Une recette facile et savoureuse pour les amateurs de fruits de mer.

Obtenez des frites dorées et croustillantes à chaque fois avec cette astuce de chef pour la cuisson à la friteuse. Régal assuré !

Des frites de patates douces faites maison, savoureuses et saines. Essayez notre recette dès aujourd'hui !

Aujourd’hui je vous propose un gâteau aux pommes, aux noisettes et à la cannelle. Un gâteau simple, mais oh combien réconfortant et gourmand. Je dirais même qu'il a une dimension cocooning, avec cet arôme de cannelle enveloppant et calmant. A côté d'une bonne tasse de thé, il fera votre bonheur.

Recette pas à pas d'une des plus célèbres créations du chef pâtissier Pierre Hermé, avec Éric Kayser : un délicieux macaron praliné noisette et crème au yuzu.

Ne jetez plus vos gousse de vanille ! Vous pouvez les réutiliser. Vous allez découvrir ici, les 4 meilleurs moins de réutiliser votre vanille. La vanille est si chère et si précieuse mais elle peut avoir 2 à 3 vies.