Techniques de cuisine et recette en vidéos - Page 8

Ce délicieux pain focaccia est réalisé à la main (aucun robot, ni de crochet pétrisseur ou pétrissage requis), parfait pour les débutants comme pour les experts !

Une recette hivernale simple et efficace, avec des maquereaux fumés et des légumes de saison : fenouil, radis noir et mâche

Le Phô est l’un des plats emblématiques de la cuisine vietnamienne. Cette soupe à base de nouilles de riz, de viande et d’épices parfumées séduit les papilles des foodies du monde entier. Dans cet article, découvrez la recette originale du Pho ainsi que tous les secrets pour réaliser ce bouillon onctueux et cette soupe healthy à la maison.

Apprenez à faire une pizza au chorizo comme un pro avec notre guide étape par étape. Simplifiez-vous la cuisine !

Des cookies aux noix de pécan faits maison, rien de tel pour combler vos envies de sucré. Suivez notre recette pas à pas et régalez-vous !

Envie de déguster un boudin blanc fondant ? Suivez notre recette et nos astuces pour une cuisson optimale au four !

Aujourd'hui je vous propose des beignets traditionnels italiens Chiacchiere, préparés notamment pendant la période du Carnaval. Mais cette recette a une particularité - les beignets sont cuits au four et non frits dans l'huile comme habituellement, ce qui les rend plus légers, mais n'enlève rien de leur croquant qui leur est spécifique. Même sans huile et sans friture, ces beignets sont ultra croquants et croustillants. Au niveau du goût, ils sont à peine sucrés, avec un léger arrière-goût de citron. Un vrai délice, qui se mange sans faim et sans fin :-). Faciles et rapides à faire en plus et économiques. Un vrai coup de cœur pour moi ! Je vous recommande d'essayer, car ils sont irrésistibles.

Envie de déguster des gnocchi de patate douce dignes des meilleurs restaurants ? Suivez nos conseils et secrets pour une recette réussie à tous les coups !

Aujourd'hui je vous propose des beignets salés au fromage frais, appelés Pirojki en Russie ou Pateuri en Moldavie. J'aime beaucoup ce genre de beignets, en Moldavie on en prépare régulièrement, avec des garnitures différentes, salés comme sucrés. C'est super bon ! A la fois croustillants et moelleux, bien garnis, ces beignets sont un délice. Vous pouvez varier les garnitures et, éventuellement, préparer une moitié en salé et l'autre en sucré.

Quiche norvégienne saumon frais poireaux, recette facile et rapide à préparer.

Optimisez la cuisson de vos patates douces à la vapeur avec nos conseils pratiques. Essayez cette méthode pour un résultat parfait

Secrets révélés pour réussir une soupe de pois cassés pleine de saveur. Essayez-la dès maintenant !