Name: Biscuits moelleux fourrés au Nutella
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: biscuits
Ingredients: 100 g de beurre mou; 3 jaunes d’œufs cuits; 100 g de sucre; 50 g de crème fraîche épaisse; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 180 g de farine; 1 cuillère à café de levure chimique; 8 cuillères à café pleines de Nutella (environ 150 g)

Biscuits moelleux fourrés au Nutella

Recette en vidéo

SucreEtEpices

Facile

Ingrédients

Pour 8 grands biscuits

100 g de beurre mou

3 jaunes d’œufs cuits

100 g de sucre

50 g de crème fraîche épaisse

1 cuillère à café d'extrait de vanille

180 g de farine

1 cuillère à café de levure chimique

8 cuillères à café pleines de Nutella (environ 150 g)

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Découvrez ces délicieux biscuits moelleux fourrés à la pâte à tartiner qui vont faire fondre toute la famille ! J'ai choisi le Nutella pour cette recette, mais vous pouvez utiliser votre pâte à tartiner préférée selon vos goûts et envies gourmandes.

Le secret de ces biscuits réside dans une technique de pâtisserie particulière : l'utilisation de jaunes d'œufs cuits dans la préparation. Cette méthode apporte une texture exceptionnelle à la pâte, à la fois très fine, parfaitement sablée et délicatement friable, tout en conservant un moelleux incomparable après cuisson.

Cette pâte est devenue mon incontournable en pâtisserie ! Je l'utilise pour de nombreuses créations sucrées car elle offre des résultats toujours parfaits. Le résultat est tout simplement délicieux et ces biscuits fourrés feront le bonheur des petits comme des grands lors du goûter ou en accompagnement d'un thé.

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Publié le 11 septembre 2025 à 07h46

Accord mets et musique

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