Menu : nos recettes pour la semaine du 27 octobre au 31 octobre 2025

Une sauce onctueuse, des morceaux de volaille fondants, des légumes tendres et parfumés… cette blanquette de dinde est un vrai cocon de saveurs ! Un plat mijoté parfait pour les soirées d’automne : simple, généreux et absolument irrésistible.

Un Parmentier végétarien qui n’a rien à envier à la version classique ! Sous sa croûte bien gratinée se cache un cœur fondant de lentilles mijotées, riches en protéines et délicatement parfumées. Un plat complet, simple et réconfortant, parfait pour un dîner de semaine sans prise de tête.

Une bonne pâte brisée, la douceur des poireaux en sauce béchamel relevée par le caractère plus salé de la mimolette font de cette tarte salée un plat à la saveur assez douce ! Vous pouvez évidemment remplacer la mimolette par un autre fromage régional, il n'en manque pas !

Les oeufs cocotte à la portugaise, une recette simple, rapide et légère parce que sans crème ! La portugaise peut être remplacé par de la ratatouille comme pour une chakchouka mais surtout n'oubliez pas les mouillettes de pain comme pour les oeufs à la coque.

Qui pourrait résister à croquer une branche de cet arbre d'Halloween ? Personne et surtout pas les enfants ! Voilà une tarte feuilletée garnie de jambon, champignons et fromage qui fera l'unanimité à table pour un repas de vacances de Toussaint fun et décontracté !