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Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !

Cuisiner la terre

110 produits et 80 recettes pour mettre à l'honneur le végétal. Un livre de Gaël Orieux et Jean-Claude Amiel (Photographies) aux éditions de La Martinière

La chayotte

D'origine exotique, elle se consomme crue ou cuite.

Le pâtisson

Une courge ancienne prisée pour son petit goût d'artichaut.

Brunoise

Brunoise de poivron, brunoise de carotte

La courge spaghetti

Une variété de courge à la texture étonnante et à la saveur délicatement sucrée.

Après nous le déluge ?

Jean-Marie Pelt et Gilles Eric Séralini

éditions Flammarion - Collection Champs sciences

Ces OGM qui changent le monde

Gilles Eric Séralini

Editions Flammarion - Collection Champs actuel

Les OGM

Martine Parésys

éditions Le Cavalier Bleu - Collection Idées reçues