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Recettes de pain de 61 Degrés

Assortiment de pains
Voici la liste des recettes de pain par 61 Degrés.

Retrouvez aussi d'autres recettes de pain partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de 61 Degrés

Pain au chanvre
Pain au chanvre

Préparer un bon pain au chanvre

Bagels au pavot
Bagels au pavot

Opter pour le petit pain fétiche des New Yorkais !

Pain de mie complet
Pain de mie complet

Pourquoi un pain de mie à la farine complète ?
Tout simplement pour obtenir un goût plus profond et rustique qu’un pain de mie « blanc », et surtout parce que nous souhaitions utiliser ce type de pain pour un sandwich spécial ! Ce pain est parfait pour les club-sandwichs.

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Pain d’épices à la main de Bouddha
Pain d’épices à la main de Bouddha

Juste une tuerie !

Pain de maïs au thym
Pain de maïs au thym

On vous propose un standard du pique nique américain le Cornbread, un pain de maïs, ici dans sa version au thym.

Recettes par tags

Découvrez quelques recettes de 61 Degrés classées par tags.

abats basilic basse température boeuf cancoillotte chanvre comté cuisine du Jura cuisson sous pression cèpes dinde infusion lacto-fermentation melon mozzarella noisettes oignons pain pesto rosso piment piperade poivrons poulet ravioles ris de veau rouille sauce piquante sauce soja saucisse seiche sous-vide tartines tomates veau vodka épinards

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