J'ai repris du fraisier la crème mousseline parfumée à la vanille et le dressage avec les fraises coupées en deux sur le pourtour. Pour le biscuit j'ai remplacé la génoise par des biscuits cuillères imbibés d'une sauce aux fraises.
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Une musique partagée par Les bêtises de Nonette pour accompagner une recette de fraisier classique.
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