Salade de la mer aux rougets, sardines et tomates cerises

Tomates cerises séchées et conservées dans l'huile.

Comment châtrer (retirer le boyau) une écrevisse ou une gambas.

Sous son apparente simplicité se cache une organisation sans faille.

C'est l'été, changez de rythme et suivez les conseils du Chef Simon.

Des salades ensoleillées par des musiques universelles !

Fumé, mariné, cuit ou cru, le poisson aime la salade !

Elle pousse si facilement dans les jardins qu'il serait dommage de s'en passer.

De nombreux modes de préparations sont possibles pour le poisson.