bouchons au thon

Servi sur crème d'avocat au wasabi (raifort japonais).

Des rillettes de poisson à servir en mise en bouche ou à l'apéritif.

Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.

Choisissez vos mets salés et sucrés en fonction du type de buffet choisi, ça vous parait évident ! Mais avez vous pensé à tout ?

Il y a toujours une bonne raison pour organiser un apéritif gourmand.

Misez sur les cuillères apéritives pour un apéro dînatoire chic et gourmand.

Tapas, bouchées, petits fours, "Jarcuterie"... une seule règle, on mange avec les doigts !

Quoi de plus simple que des toasts pour lancer un réveillon ?