Il y a ces jours où on a envie de reproduire des petites choses industrielles diaboliques, comme les mikados.
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La banane donne une texture fondante au gâteau, et pour plus de gourmandise, j'ai ajouté des pépites de chocolat. Ici on utilise également du son de blé mais si vous n'en avez pas à disposition utilisez uniquement de la farine.
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