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Ketchup maison
Ketchup maison

Ketchup maison

Stella Cuisine Stella Cuisine

Ingrédients

1 kg de tomates ((ici, Torino, Romanella et Cerises de Saveol))
50 ml de vinaigre de cidre
60 grammes de sucre de canne
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 échalote
2 cuillères à café de paprika
1 cuillère à café de noix de muscade
1/2 cuillère à café de cannelle
Sel
Poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Pelez et ciselez finement l'échalote.
2 Faites-la suer dans une casserole à fond épais avec l'huile d'olive.
3A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Ketchup maison

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ketchup sauce
Recette ajoutée le 07/09/17 .

Accord mets et musique

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