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Une recette gourmande et de saison qui associe les figues et le Roquefort à servir en entrée ou en plat. Vous pouvez ajouter quelques noix grossièrement coupées pour ajouter un côté croquant et pour ceux qui n’aiment pas le confit d’oignons, vous pouvez tout simplement l’enlever, la recette restera savoureuse !
La sauce au poivre est un classique de la gastronomie française et se marie parfaitement bien avec les viandes rouges et grillades ! Vous pouvez la servir avec une entrecôte comme avec du filet mignon ou du magret de canard.
Filet de boeuf, sauce et duxelles aux champignons
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