Chef Simon

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Le plaisir de cuisiner

Réside à Marcq-en-Baroeul, en France. Inscrit(e) depuis le 07 décembre 2011.

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Dernières recettes partagées par Chef Simon - Page 8

Des nouvelles recettes que Chef Simon vient de partager.

Dans la cuisine classique les fleurons servent de décors d'assiette, de tourtes, de terrines en croûte.

Un légume racine peu consommé.

Une brillance translucide et acidulée pour vos tartes aux fruits.

Huitres chaudes

Garnie d'un appareil de fruits de mer et servie en entrée chaude.

Une mousse acidulée et douce à la fois.

Pâte à beignets en 2 temps avec phase de repos.

Un hors d'oeuvre froid et acidulé très apprécié en été.

Parer, désosser, manchonner, ficeler (Valable aussi pour le carré d’agneau ou de veau)

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