Name: Spaetzle au roquefort
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: pâtes
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Spaetzle au roquefort

Croquant - Fondant ... Gourmand

Facile

3 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Aujourd’hui, direction l’Alsace avec ces délicieux Spaetzle au roquefort, une découverte gourmande qui allie tradition et caractère. Ces petites pâtes, riches en œufs frais et préparées avec de la semoule de blé dur, étaient autrefois servies lors des grandes occasions. Leur texture tendre et légèrement ferme en fait une base parfaite pour des plats savoureux et réconfortants.

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cuisine alsacienne pâtes roquefort spätzle

Recette ajoutée le 13/06/13 - Mise à jour le 29/01/25 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Spaetzle au roquefort

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Une musique partagée par Popotte pour accompagner une recette de gratin de ravioles au saumon.

Accord mets et boisson

Pour sublimer ce plat, un verre de vin blanc alsacien comme un Riesling ou un Pinot Gris fera ressortir les saveurs du fromage et le moelleux des spaetzle. Simple, rapide et irrésistible !

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