Je peux vous dire que nous avons adoré ce flan acidulé grâce à la purée de griotte installé dans la pâte sablée à l’amande. Une recette toute simple parfaite pour le dessert ou le goûter.
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Comme la Montmorency, la griotte est une cerise aigre qui convient à la pâtisserie et aux liqueurs.
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Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.
Rien de plus réconfortant que retourner en enfance à l'heure du goûter.
Nature sucrée, salée, amande ou chocolatée, la pâte sablée n'a pas fini de vous étonner.
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En cuisine avec Tracy Chapman - Give Me One Reason
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