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Spaetzlés (pâtes aux oeufs alsaciennes)
Spaetzlés (pâtes aux oeufs alsaciennes)

Spaetzlés

Stella Cuisine Stella Cuisine
Facile

Ingrédients

100 grammes de farine
1 oeuf
1 gramme de sel (sans dépasser 5 grammes, même pour 10)
7 cl d'eau ((ça peut aller jusqu'à 10cl))
1 noix de beurre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Mélangez les oeufs battus avec la farine et le sel.
2 Ajoutez 80% de l'eau et mélangez très vivement à l'aide d'une cuillère en bois.
3 A force de mélanger, l'ensemble va s'homogénéiser.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Pâtes aux oeufs alsaciennes. Spaetzlés (pâtes aux oeufs alsaciennes)

Voir la recette
cuisine alsacienne pâtes spätzle
Recette ajoutée le 25/03/15  - Mise à jour le 03/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Spaetzlés

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Une musique partagée par Flobonneschoses pour accompagner une recette de beignets de mardi gras.

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