Spaetzlés (pâtes aux oeufs alsaciennes)

Spaetzlés

Name: Spaetzlés
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine alsacienne
Ingredients: 100 grammes de farine; 1 oeuf; 1 gramme de sel (sans dépasser 5 grammes, même pour 10); 7 cl d'eau ((ça peut aller jusqu'à 10cl)); 1 noix de beurre

Stella Cuisine

Ingrédients

100 grammes de farine

1 oeuf

1 gramme de sel (sans dépasser 5 grammes, même pour 10)

7 cl d'eau ((ça peut aller jusqu'à 10cl))

1 noix de beurre

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Préparation de la recette

1Mélangez les oeufs battus avec la farine et le sel.

2 Ajoutez 80% de l'eau et mélangez très vivement à l'aide d'une cuillère en bois.

3 A force de mélanger, l'ensemble va s'homogénéiser.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Pâtes aux oeufs alsaciennes. Spaetzlés (pâtes aux oeufs alsaciennes)

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Recette ajoutée le 25/03/15 - Mise à jour le 03/11/18 .

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