Name: Petits sablés fourrés ou pas au Companion
Total time: 30 min
Cuisine: sablés
Ingredients: 250 grammes de farine; 100 grammes de sucre en poudre ou sucre roux; 100 grammes de beurre; 50 grammes de poudre d'amandes; 1 oeuf; 1 c. à café d'extrait de vanille ou de vanille en poudre; Confiture de lait ou autre, pâte à tartiner, lemon curd etc...

Petits sablés fourrés ou pas au Companion

Cuisine-Blog

Ingrédients

250 grammes de farine

100 grammes de sucre en poudre ou sucre roux

100 grammes de beurre

50 grammes de poudre d'amandes

1 oeuf

1 c. à café d'extrait de vanille ou de vanille en poudre

Confiture de lait ou autre, pâte à tartiner, lemon curd etc...

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Dans la cuve u robot munie du couteau pour pétrir / concasser, mettre les morceaux de beurre et programmer vitesse 3, 5 minutes à 50°C.

2 Ajouter ensuite le sucre puis programmer 3 minutes vitesse 6.

3 Ajouter l'oeuf et l'extrait de vanille, programmer 1 minute vitesse 6.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

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Recette ajoutée le 18/12/17 - Mise à jour le 10/11/19 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par les sucreries de Yory pour accompagner une recette d'entremets exotique.

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