Muffins à la banane et noix, moelleux

Ce gâteau aux noix sans gluten séduit par sa simplicité et sa texture unique, à la fois fondante et légèrement croquante. Ici, la farine de blé laisse place aux noix finement hachées, qui apportent richesse et caractère au goût. Les blancs d’œufs montés en neige assurent légèreté et moelleux, sans besoin de levure chimique.

Idéal pour le goûter ou le petit déjeuner, il allie authenticité et gourmandise naturelle. Chaque bouchée révèle la saveur brute des noix et le parfum du beurre, dans une recette accessible à tous, y compris aux intolérants au gluten. Une belle manière de redécouvrir la pâtisserie maison, simple et sincère.

Aujourd'hui je vous propose de réaliser un smoothie fraise banane au yaourt. Une recette très facile et rapide (5 mn). Une boisson santé parfaite pour le petit déjeuner, brunch et goûter. Fraises, banane, yaourt, lait et miel (ou sucre / sirop d'érable).

Ces muffins au yaourt et bleuets sont moelleux à souhait. Ils sont faciles et rapides à faire. Vous pouvez utiliser des myrtilles fraîches ou surgelées. Délicieux tièdes ou froids, au petit déjeuner ou au goûter. Vous allez vous régaler avec ces muffins américains !