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Une recette facile de scones à l'américaine, truffés aux cerises confites Amarena. Si les Anglais les dégustent en forme ronde pour les couper en deux avec de la crème, aux USA et au Canada les scones se croquent avec des raisins secs ou des pépites de chocolat à l'intérieur. Pour changer, j'ai intégré des cerises Amarena.

Avec un mélange d’oranges Navel espagnoles sucrées et d’oranges sanguines italiennes plus acides. Ou comment mettre la Méditerranée en pot. Pour cette recette, préférez des oranges bio, surtout si vous intégrez les écorces. Et en allégeant la quantité de sucre, j’aime bien la texture mi-confiture et mi-compote. En cuisine !

Contrairement à son cousin le citron, le cédrat a une écorce très épaisse et contient peu de jus. Mais il se prête bien à la confiture. J'ai donc testé cette recette en ajoutant un peu de menthe du jardin qui restait, pour enfermer un dernier zeste d’été dans mes pots.

Petits gâteaux de Noël ou de l'Avent aux noisettes.

Tielle de Sète aux petits calamars et sauce tomate épicée au paprika fumé

Recette rapide et simple de cookies façon levain Bakery à New York

Boisson à la noix de coco comme au Mexique.

Ne passez pas à côté de cette recette de cuisine américaine qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Envie de koulouri : un pain grec au sésame ? Découvrez cette recette de graines et donnez votre avis en commentaire !