Confiture de cédrat et pointe de menthe

Confiture acidulée avec des kumquats bios et une pointe de vanille. Même si le fruit est peu juteux, sa peau un peu sucrée et sa chair un peu acide se marient à merveille pour un concentré étonnant. Prêt pour la recette ?

Voilà une recette pas à pas facile à faire et allégée en sucre, avec de belles framboises fraîches et une touche de menthe pour apporter un peu de peps. Une confiture d'été idéale pour accompagner les tartines, le fromage blanc ou pour sublimer un fromage.

C’est la pleine saison de l’abricot ! Aujourd’hui, je vous propose une recette intégrant des abricots frais et des abricots secs moelleux qui apportent un peu de croquant. A déguster sur une belle tranche de pain d’épices par exemple !