Recettes de pain de Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu

Voici la liste des recettes de pain par Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu.

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Recettes de Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu

Pain cocotte au levain

Ninja est de retour… Alors pourquoi pas un pain cocotte au levain… Simple et délicieux. La satisfaction de faire un pain fait maison avec un levain maison, le tout embaume la cuisine pour notre plus grand bonheur.

L'autolyse ou faire son pain comme chez le boulanger

Aujourd'hui je vous présente une autre manière de faire son pain : l’autolyse. C'est ce qu’utilise le boulanger pour faire sa pâte à pain. Cela permet d’avoir une pâte plus facile à travailler et donne au pain sa saveur en développant les arômes. Avec ce procédé, le pain a une croûte bien croustillante et la mie est bien aérée.

Petits pains IG bas

Se faire plaisir avec un peu de pain… C’est possible avec ...les petits pains IG bas. Des farines IG bas, des graines, de la poudre d’amandes et le tour est joué !

Baguettes aux graines

Une vraie découverte : faire son pain avec la méthode "Respectus panis" ! Laisser la fermentation faire son travail, laisser le temps au temps, laisser la magie opérer, et se régaler avec un pain très sain au goût incomparable.

Pain amandes IG bas

Dans ma quête du sans sucre...le plus difficile. Faire du pain…Voici donc ma recette préférée pour l’instant…Mes recherches débutent…

Pain de mie IG bas à la MAP

Parfait pour faire des sandwiches ou pour le petit-déjeuner Un pain tout doux à la farine T150 Simple, fait à la MAP et cuit au four

Pain à la farine semi-complète

Un pain…à la farine T110 au Companion. Cuit au four sur pierre. IG bas ou pas.

Petits pains express aux yaourts IG bas

Pas de pain à la maison… Alors j’essaie la recette des petits pains aux yaourts… Farine complète pour un IG bas… Prêts en 20 minutes !!!

Pain cocotte au Companion

Un essai de pain cocotte au Companion… Une recette empruntée à Yumelise… Simple et délicieux… Cuit au four dans ma petite cocotte en verre !

Pain complet au levain

Déguster du pain bien croustillant…Comme chez le boulanger...Un pain complet au levain…cuit sur une pierre réfractaire. Digeste et sain..

Pain IG bas courgettes amandes noix

Un pain IG bas aux courgettes, amandes et noix…Un pain idéal pour le petit déjeuner…Un pain goûteux pour accompagner les repas

Pain de mie complet

Un essai de pain de mie à la farine complète. Un essai de pain de mie avec le " tangzhong "…Un essai réussi...pour un pain moelleux et tendre!

Pain gâteau pour le petit-déjeuner, version levain .

Une version au levain du pain gâteau pour le petit-déjeuner ! Encore plus doux et idéal pour un petit-déjeuner gourmand!!!

Pain à la semoule

Quand la farine vient à manquer…On peut encore faire du pain…Un pain à la semoule…Essayer ...c’est l’adopter !

Pain aux noix et aux graines de lin

pain au noix et aux graines de lin... Un pain terriblement goûteux et sain...simple à réaliser!

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