jean louis

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3 commentaires . Réside à France - Inscrit(e) depuis le 04 octobre 2016.

Recettes de jean louis

jean louis n'a pas encore partagé de recette. Pour l'inspirer et vous faire patienter, nous vous proposons de découvrir ces quelques recettes de dessert chocolat gâteau plat principal tomates goûter entrée cuisine végétarienne tarte citron

Tarte aux pommes et aux mûres blanches séchées
Tarte aux pommes et aux mûres blanches séchées
ça ne sent pas un peu le brûlé là?

J’adore faire des tartes aux pommes, c’est simple et rapide à faire. Ici j’ai remplacé le sucre par des mûres blanches séchées, ça en fait une tarte plus light et en plus, les mûres blanches lui donnent un goût bien agréable (un peu comme du miel) !

La Volaille fermière en Cocotte lutée, Thym et Cornes d’abondances
La volaille fermière en cocotte lutée, thym et cornes d’abondances
Stéphane Décotterd

Le gros avantage sera de tout faire la veille, le jour même il vous suffira de glisser la cocotte au four 45 minutes avant de manger et le tour est joué. Vous aurez la viande, la sauce et la garniture tout en un.

Aubergines à la napolitaine
Aubergines à la napolitaine
L'Italie dans ma cuisine

Impossible de résister aux parfums et aux saveurs de ce plat typiquement méditerranéen qui se déguste en accompagnement de viandes et de poissons ou servi sur une bruschetta ou des crostini, des petites tranches de pain croquant.

1 coup de coeur
Savarin à l'orange
Savarin à l'orange
Aline Bianca Cuisine

Anciennement appelé « brillat-savarin », ce gâteau est particulièrement léger et fondant, grâce au sirop dont il est imbibé. On connaît surtout sa version au rhum (le baba), mais il est possible de l’aromatiser avec d’autres parfums, alcoolisés ou non. Voici donc une version à l’orange.

1 coup de coeur
Fèves à l'aneth aux œufs frits
Fèves à l'aneth aux œufs frits
kilometre-0

Voici une recette facile et rapide extraite du très beau livre Persiana de Sabrina Ghayour. et oui, encore elle, je suis tombée sous le charme de sa cuisine healthy, colorée, facile et souvent économique.

Biscuits miel et citron
Biscuits miel et citron
Une Petite Faim

Coucou mes gourmands. Vous voulez des biscuits sympa et rapide à réaliser. Pour votre quatre heure, avec un café. Voici ces petits trésors, des biscuits miel et citron. Sans sucre, grâce au miel. Une texture hyper agréable à travailler. Juste quelques min. de préparation. Le miel est très présent, avec une petite touche de citron. Vous aurez une vingtaine de biscuits. Ils sont aussi croquants, que des sablés. Belle journée à tous

Suzy de Pierre Hermé
Suzy de pierre hermé
Cuisi'Ness

Gâteau très chocolaté et assez compact mais moelleux, idéal pour les grands fans de cacao ! Je vous conseille de l’accompagner d’une crème anglaise, boule de glace ou chantilly pour amener un peu de legèreté.

Compote caramélisée de mirabelles
Compote caramélisée de mirabelles
A Prendre Sans Faim

Une autre recette incontournable lorsque l'on a beaucoup de fruits. Simple et rapide à faire pour un dessert frais, et réconfortant avec un simple biscuit. Généralement, je double les doses et j'en met plusieurs dans mon réfrigérateur pour les manger au petit-déjeuner, au goûter ou en dessert.

Pommes de terre hareng revisités en éclair
Pommes de terre hareng revisités en éclair
Flo/Au Fil du Thym

Une revisite du célébre 'hareng pommes de terre de bistrot" sous forme d'un éclair composé d'une enveloppe de pommes de terres sautées, d'une purée de pomme de terre légère aux herbes, et d'un hareng mariné. Chic et facile à faire !