Avez-vous envie de préparer une recette de carré d'agneau croquant à la sauge ? Cuisinez en suivant cette recette de carré d'agneau et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.
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Pour la présentation classique des carrés, des volailles, des côtelettes, etc.
Parer, désosser, manchonner, ficeler (Valable aussi pour le carré d’agneau ou de veau)
Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère pour accompagner la recette Jambon à la broche.
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