Une brandade sans pomme de terre à servir à l'apéritif avec quelques croûtons grillés
Spécialité franc-comtoise, la cancoillotte est réalisée à partir du metton.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Delizioso pour accompagner la recette Brandade de cabillaud poché façon Alain Ducasse.
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