Roulés de filets de colin au pesto de fanes de radis

Roulés de filets de colin au pesto

Name: Roulés de filets de colin au pesto
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: roulé
Ingredients: 4 beaux filets de colin; 25 cl coulis de tomates orange; pesto de fans de radis; 1 courgette; sel poivre; riz basmati pour l’accompagnement

Oh la gourmande

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

4 personnes

4 beaux filets de colin

25 cl coulis de tomates orange

pesto de fans de radis

1 courgette

sel poivre

riz basmati pour l’accompagnement

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

J’ai utilisé mon pesto de fanes de radis mais vous pouvez utiliser n’importe quel pesto, puis j’avais au congélateur un coulis de tomates orange, que j’avais réalisé lors de la saison de ces tomates, mais vous pouvez utiliser un coulis normal.

C’est un plat léger qui ne vous prendra pas beaucoup de temps à réaliser.

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colin pesto poisson roulé

Recette ajoutée le 24/02/22 - Mise à jour le 28/02/25 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Roulés de filets de colin au pesto

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Une chouette recette que vous pourrez réaliser avec Eric Clapton - Cocaine

Accord mets et boisson

Un Sauvignon Blanc ou un Rosé sec mettent en valeur les herbes fraîches du pesto. Un thé vert au citron ou une eau pétillante au basilic apportent une touche légère et vivifiante.

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