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Joues de lotte panées au parmesan
Joues de lotte panées au parmesan

Joues de lotte panées au parmesan

Happy Cooking Happy Cooking
Facile

Quelques mots sur cette recette

Et sauce aux herbes. Un poisson pané très raffiné.

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lotte parmesan sauce tartare
Recette ajoutée le 01/09/14  - Mise à jour le 10/02/15 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Joues de lotte panées au parmesan

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Une musique partagée par épicétout pour accompagner une recette de darnes de lotte au muscat et au pain d'épices.

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Habiller une lotte
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La baudroie est toujours vendue sans sa tête sous l'appellation "queue de lotte"
Lever des filets de lotte
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Chef Simon Chef Simon
La baudroie est toujours vendue sans sa tête sous l'appellation "queue de lotte"
Parer des joues de lotte
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Chef Simon Chef Simon
Ôter la peau grise qui recouvre la face externe des joues.
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