Joues de lotte sautées aux légumes de printemps

Joues de lotte aux légumes de printemps

Name: Joues de lotte aux légumes de printemps
Total time: 30 min
Cuisine: lotte
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Clementine

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Je n'avais jamais mangé ou préparé des joues de lotte, mais je savais que c'est un morceau de poisson très fin. Donc quand j'en ai vu à la poissonnerie j'en ai acheté sans hésiter. Et je n'ai pas regretté. Ce petit goût de soja leur allait très bien.

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Recette ajoutée le 05/09/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Joues de lotte aux légumes de printemps

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Une musique partagée par Saveurs Continents pour accompagner une recette de filets de lotte, bouillon fenouil-safran et croûtons à la rouille.

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