Jackie

Un taboulé d’orzo, fraises, tomates et poulpe, pour changer un peu du traditionnel taboulé. Ces petites pâtes appelée aussi langue d’oiseaux sont un véritable délice dans cette salade d’été.

Et voilà la saison de la rhubarbe à débuté et j’ai voulu réaliser une tarte graphique à la rhubarbe, version 2. L’année passée je vous ai proposé une première version que nous avions vraiment appréciée. J’ai voulu renouveler cette année avec un graphisme différent. Je suis assez contente du résultat.

Cette fin de semaine j'ai fait de la marqueterie en pâtisserie avec ce joli motif géométrique à la rhubarbe.

Une glace IG bas aux fleurs de sureau, comment n’y ai-je pas pensé plus tôt ! Il faut dire que personnellement je ne suis pas très glace... pourquoi je ne sais pas.

banane, chocolat une valeur sûre au niveau des saveurs

Un gaspacho, fraises et poivrons pour rafraichir un peu notre palet avec ces journées estivales inhabituelles. Je dois dire que l’association fraise/poivron est absolument parfaite. Une saveur fraise en arrière bouchée qui ne masque pas du tout la saveur du poivron, l’huile d’olive vient enrober le tout avec la touche de basilic.

Comment se régaler sans glucides.

Une charlotte en version salée pour mettre à l’honneur de délicieuse asperges vertes sublimées par mon petit condiment forestier préféré je veux parler de l’ail des ours dont c’est la pleine saison.

Une Babka safranée, crème de pistache et fleur d’oranger, une délicieuse association de saveurs.