Tarte graphique géométrique à la rhubarbe

Tarte graphique à la rhubarbe

Name: Tarte graphique à la rhubarbe
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: tarte
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Jackie

Facile

Quelques mots sur cette recette de dessert

Cette fin de semaine j'ai fait de la marqueterie en pâtisserie avec ce joli motif géométrique à la rhubarbe.

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amandes crème d'amande graphique géométrique rhubarbe tarte tarte graphique

Recette ajoutée le 17/05/21 - Mise à jour le 27/05/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tarte graphique à la rhubarbe

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Une musique partagée par Juste Do Eat pour accompagner une recette de tarte mangue chantilly vanille.

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Tarte graphique à la rhubarbe

Jackie

Et voilà la saison de la rhubarbe à débuté et j’ai voulu réaliser une tarte graphique à la rhubarbe, version 2. L’année passée je vous ai proposé une première version que nous avions vraiment appréciée. J’ai voulu renouveler cette année avec un graphisme différent. Je suis assez contente du résultat.

Tarte à la rhubarbe et crème d'amande

Jackie

La rhubarbe est de retour sur nos étals pour mon plus grand bonheur. La rhubarbe serait originaire du Tibet ou de la Mongolie. Mais on en trouvait déjà en Chine il y a 2700 ans et les chinois l’utilisaient déjà pour ses propriétés médicinales.

On distingue environ une vingtaine de variétés de rhubarbe dont :
• la Victoria, de couleur plus ou moins verte,
• la Canada Red ou la Macdonald, dans les couleurs rougeâtres.

Tarte amandine à la rhubarbe

Jackie

Une tarte amandine à la rhubarbe, une délicieuse et gourmande association de saveurs. Le petit goût acidulé de la rhubarbe est en parfaite harmonie avec l’appareil amandine.Pour accompagner un café ou tout simplement un thé. Une petite folie gourmande.