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L’Orzo Verde est un plat de pâtes raffiné qui célèbre l’orzo et des ingrédients frais et parfumés : basilic et persil, chou kale, oignons verts, ail, noix de Grenoble et parmesan. Le chou kale signe la recette : sa légère amertume et sa tendresse contrastent avec le croquant des noix et la richesse du parmesan, tandis qu’un filet d’huile d’olive apporte rondeur et douceur à l’ensemble.

Équilibrée, gourmande et nourrissante, cette préparation se déguste aussi bien comme accompagnement que comme plat principal.

Un cheesecake sans cuisson ultra fondant, parfait pour les becs sucrés pressés ! Sa base croquante aux biscuits Graham accueille une crème onctueuse et légère, relevée d’un filet de miel doré.

Ajoutez des pacanes croquantes et quelques fruits frais pour une touche de fraîcheur et de gourmandise. Signée Nancy Morin, cette douceur est idéale pour un dessert élégant, sans stress ni four allumé.

Les pilons de poulet "lollipop" au miel et à l’ail, c’est l’alliance parfaite entre présentation originale et gourmandise. La chair est délicatement poussée vers la base de l’os pour former une sucette salée, facile à déguster et visuellement irrésistible.

La marinade au miel et à l’ail enrobe chaque bouchée d’un glaçage doré, sucré-salé et parfumé. Une recette idéale pour les repas festifs, buffets ou apéros conviviaux qui en mettent plein les yeux… et les papilles !

Un plat réconfortant tout droit venu des souvenirs d’enfance : les macaronis à la viande. Des pâtes tendres nappées d’une sauce tomate maison, parfumée à l’ail, à l’oignon et aux herbes, avec du bœuf haché, du céleri croquant et des poivrons fondants.

Le tout mijote doucement pour que les saveurs se mêlent parfaitement. Quelques oignons verts et des cornichons à l’aneth viennent ajouter fraîcheur et nostalgie. Un grand classique familial, simple et irrésistible.

Ce plat réconfortant met à l’honneur un poulet entier découpé en morceaux, mijoté avec une belle palette de légumes savoureux : carottes, pommes de terre, céleri, courgettes, et de petits poivrons qui apportent couleur et douceur naturelle à l’ensemble.

Le tout est délicatement relevé par un mélange poivré citronné, enrichi d’un filet de sirop d’érable pour une touche sucrée-salée subtile et chaleureuse. Quelques gousses d’ail finement hachées et des feuilles de laurier viennent parfumer le plat en profondeur, créant une sauce riche et équilibrée.

Un plat familial généreux et parfumé, idéal pour un repas complet à partager.

Une belle darne de saumon savoureuse et fondante, sublimée par une sauce ponzu aux notes acidulées et umami, adoucie délicatement par le sirop d’érable. La moutarde de Dijon apporte une légère touche de piquant et de profondeur, tandis que la poudre d’oignon et le paprika doux enveloppent le tout d’arômes chaleureux. Enfin, les graines de sésame grillées viennent parfaire ce plat en lui ajoutant du croquant et une richesse incomparable.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de pâtes unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Les linguine au saumon fumé, crémeuses et faciles à préparer, demandent très peu d’ingrédients. Faites cuire vos pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée, réservez un peu d’eau de cuisson, puis incorporez la crème et le saumon fumé coupé en lamelles.

Pour sublimer le goût, râpez un zeste de citron à l’aide d’une microplane ou d’une fine râpe et mélangez juste avant de servir. Cela apporte une touche acidulée qui contraste agréablement avec le saumon.

Le macaroni au fromage est un plat savoureux et réconfortant, combinant des pâtes tendres avec une sauce crémeuse et gratinée. Cette recette propose une version avec une touche originale, intégrant du jus de tomate pour une légère acidité. il est possible de remplacer le fromage et je pense que l'essayer c'est l'adopter.... bonne dégustation....

Voici une recette qui saura ravir vos invités. Ces marteaux de Thor de Porc sont assez petit pour en faire un thor une portion, ce qui est super beau en présentation ! Ils sont goûteux et la petite l'huile d'ail noir donne un goût unique à ce plat, ici servi sur une purée de pomme de terre ce plat est magnifiquement bon.

Braisé d’orignal vin rouge et chorizo. Ce plat qui mets en vedette la viande sauvage saura plaire a tout coup thym frais....romarin frais.... oignons frits.... purée de pomme de terre...(classique pour moi avec de l'ail, beurre et muscade).... tomates et asperge....(huile d'olive sel et poivre) sauce vin rouge... trop bon et vraiment heureuse d'avoir la chance de cuisiner cette viande sauvage

Cette recette de carré de porc à l'ail noir et romarin saura impressionner vos invités. La préparation est simple et se fait dans un seul plat. L'ail noir, que dire de cet ingrédient ? Il est doux, il est polyvalent, il est même super bon avec les fruits... Alors, séduisez vos invités avec ce superbe plat ! Bon appétit !

Ces bouchées de boudin noir, saucisse, pomme et fromage sont parfaites pour sublimer vos repas des fêtes ! À la fois originales et faciles à préparer, elles séduiront vos invités avec leur alliance de saveurs automnales. Accompagnées d’une salsa de pommes subtilement parfumée à la cannelle et à l’érable, ces bouchées offrent une expérience gustative raffinée et chaleureuse. Un délice à partager sans modération !

Je vous présente une salade pleine de protéines, avec de la saucisse sans gluten ni nitrite. C'est un mélange simple d'ingrédients avec un petit goût piquant, sucré salé. Cette salade est idéale pour les repas et les lunch. Elle est original et simple à faire. Elle saura plaire a toute la famille. Bon appétit !

Les vol aux vent sont polyvalents... cette recette est facile a faire et goûteuse. sa cuisson a l'étouffé demande peu de technique vos invités seront charmés par le goût délicat du saumon et sa sauce qui devient crèmeuse... un succès assurer... bon appétit

Vous êtes comme moi et aimé le veau ? Cette recette vous plaira certainement ! Nous savons tous que le veau et le citron se marient bien. Et aussi, dans cette version, l'aloyau de veau de grains est mise en valeur grâce au petit coté Érable qui aide a caramélisé la viande... Un délice.

Je vous présente mon pain de viande que tous adorerons.... simple et facile à faire.... juste de le façonner avec les herbes fraiches vous plaira.... on s'entend que les herbes fraiches ça sent très bon.... il vous en reste ? Pourquoi pas vous en faire un sandwich avec de la mozzarella et de la vinaigrette italienne.... il est polyvalent et les enfants adorent tout ce qui est sauce tomate... bon appétit

Vous aimez les cigares aux choux.... vous trouverez ici la facon facile et originale de les faire... Pas besoin de blanchir la feuille de chou... l'étape que personne n'aime.... ici c'est gagnant cette recette... servi avec des oignons frits sur le dessus, vos invités seront charmés par cette présentation et vous en serez très fière.... Bon appétit

Des fois la semaine on est un peu pressé donc ce soir fettuccine, dinde et asperge ! C'est simple facile a faire et vraiment bon. Ce plat économique sera apprécié de toute la famille et peut-être servi sur des pâtes, ou du riz, avec sa petite sauce crémeuse.

Ce potage a la courge butternut aux épices d'automne a l'érable vous fera c'est certain apprécier cette belle saison... Petit goût de canelle et d'érable, c'est gagnant et vos invités seront charmés par ce potage simple a réaliser. Le temps des courges faut en profiter