Pommes au four, cara’miel, amandes effilées et noix de Grenoble

Pommes au four, cara’miel, amandes effilées et noix de Grenoble
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Ustensiles

Quelques mots sur la recette

Une recette réconfortante, de celles qui s’imposent pour se réchauffer lors d’une après-midi automnale un peu trop froide.

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Eplucher et évider une pomme.

La mandoline, un outil de taille !

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

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Pommes ou frangipane ?

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Idéal pour une mise en bouche festive.

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Ou comment se passer du vide-pomme ?

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Appelé aussi filet mignon à la normande.

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Une tarte rustique qui privilégie le goût à la présentation.

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Appelées aussi Pommes Bonne Femme.

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Au tison, à la salamandre ou au chalumeau.

Commentaires

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