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Parce que s' il y a bien quelque chose qui pour moi reste attaché à l'Irlande , c'est le fameux Irish coffee.
L'Irish coffee est une jolie alternative au vin chaud pour se réchauffer, bien sur à consommer avec modération, mais pour se doper à la fin d'un bon repas, c'est une merveilleuse option gourmande ! Servez brulant, avec une paille.
Relookées en jolies petites pattes de chat, les langues de chat s'accompagnent d'une boisson réconfortante et légèrement alcoolisée, pour affronter les microbes de l'hiver (et parce que c'est bon tout simplement).
Quand je me retrouve avec un stock de bananes un peu mures, je fais souvent des banana bread ou des bananas pancake. Cette fois ci j'ai eu envie de changer, j'en ai donc fait de la confiture, et quoi de meilleur que le rhum et le gingembre pour épicer un peu ce fruit très doux. Un petit peu de soleil en pot, de quoi rendre les tartines du matin tout à fait festive et donner envie de se lever rien que pour déjeuner !
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