Cette recette de « risotto grec » m’a fait de l’œil et tombait à point nommé car j’avais des pousses d’épinards. En fait, c’est plus frais que le risotto avec le citron.
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Facile et rapide à préparer, ce fromage frais grecque offre une explosion de saveurs à chaque bouchée.
Son goût frais et légèrement acide s'invite dans de nombreuses préparations.
Cru, cuit, haché ou en feuilles il y a maintes façons de le déguster.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Terrine de légumes.
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