Recettes d'été de kilometre-0 - Page 28

Voici la liste des recettes d'été par kilometre-0.

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Recettes de kilometre-0

Carré crémeux aux abricots

J'ai vu cette très belle recette chez Michelle. Vous pouvez y aller les yeux fermés :-) Je l'avais faite à la rhubarbe, c'était excellent.... A l'abricot, c'est chouette aussi !

Couronne légère de courgettes sauce yaourt

Vous pourrez l'accompagner d'une salade ou/et d'une chiffonnade de jambon si vous le souhaitez.

Verrines de tomate, melon, concombre et burrata

Une salade tout en fraîcheur qui fait la part belle aux produits de saison. Si vous ne trouvez pas de burrata, mettez de la mozzarella. La burrata est une mozarella avec de la crème à l'intérieur.

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Salade aux aubergines, courgettes, tomates et haricots verts

Une salade complète pour profiter pleinement des légumes d'été que vous trouvez actuellement sur les étals.

Tomates et fêta en papillote

C'est la pleine saison des tomates. En fin d'été, c'est là qu'elles sont les meilleures alors on en achète chez les petits producteurs dès qu'on en voit.

Terrine aux oeufs très facile

Sophie du très beau blog La tendresse en cuisine me titille très régulièrement avec ses recettes souvent faciles et très nature. En voici un exemple.

Salade de quinoa aux haricots, radis, jambon et cranberries

Une salade de saison bien complète pour emporter en pique nique ou au bureau si vous n'êtes pas en vacances.

Quinoa aux pêches et langoustines

Une salade complète et très fraîche.

Millefeuille de truite fumée, fromage frais et concombre

Voici un plat très frais, très rapide à faire que vous pourrez proposer si vous recevez.

Poulet rôti au citron et légumes verts

Une belle recette extraite de Marabout Food n°1. Je l'ai simplifiée pour que vous passiez moins de temps en cuisine. N'oubliez pas de demander à votre volailler de couper en morceaux le poulet. Ca vous fera encore cela de moins à faire.

Terrine aux pêches et nectarines

Avec cette quantité, vous ferez une grosse terrine ou deux petites.

Concombre au jambon et à la ricotta

Achetez un concombre bio et laissez-lui la peau. J'ai fait une tentative sans mais c'était moins beau.

Pain saladier estival

Trop facile si vous achetez une boule chez le boulanger. Après, il faut le creuser et le g.

Salade de semoule, haricots verts, dinde, tomates confites et radis

Encore une salade complète. Je ne sais pas vous, mais moi, je ne mangerais que cela en ce moment si je m'écoutais !

Brochettes de melon au comté et aux tomates

parfait pour une petite dînette. Il faut profiter de la saison généreuse en melo

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