La bonne bouffe à sam

Un ris de veau printanier et gourmand avec les premières herbes du jardin.

Moelleux, grillé, aigre-doux, sapide : un régal asiatique pour les papilles.

Un foie gras poêlé tout en douceur, pour un repas de fêtes.

De la courge, des pâtes, de l'ail et de l'anchois, quelques herbes et quelques graines, de la tomate et une bonne rasade d'huile d'olive, et hop, c'est l'Italie dans votre assiette, même en automne. Un plat riche en goût qui vous fera regarder les cucurbitacées d’une autre façon.

Saveur des herbes de mon jardin, fraicheur des tomates : un classique libanais, pour une table d'été.

Des morceaux de filets de poulet marinés avec un mélange kébab puis grillés à la plancha : simple et convivial.

Des pancakes moelleux au goût des Antilles, absolument sans œuf, ni lait ni gluten.

Une salade rustique aux produits d'automne.

Un terre-mer croquant et aux parfums de Chine.