Recettes de cuisine japonaise de Le Chameau Bleu

Voici la liste des recettes de cuisine japonaise par Le Chameau Bleu.

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Recettes de Le Chameau Bleu

Poulet croustillant au citron vert aux accents nippons

Nous rentrons aujourd’hui dans l’intime. Vous allez découvrir des choses croustillantes, des choses salées. Nous parlons bien évidemment de la recette du poulet croustillant au citron vert aux inspirations nippones !

Poêlée de coques au saké et à l'ail

Une recette ramenée de mon périple au Japon. Cette recette japonaise est ultra simple et rapide mais surtout très parfumée. C’est un plat qu’on peut retrouver dans les fameux "Isakaya" ou bar à tapas japonais. Accompagnez cette poêlée d'un verre de bon saké !

Haricots verts Teriyaki

La sauce teriyaki est une sauce japonaise un peu sucrée à base de sauce de soja, mirin et saké de cuisine. Elle est traditionnellement utilisée avec des viandes ou pour faire des marinades. De notre côté, nous avons voulu l’utiliser sur un légume. L’association teriyaki et haricots verts fonctionne plutôt bien.

Poulet Panure Thym Parmesan

Aujourd’hui, on vous propose la recette de Poulet Mariné et Panure au thym frais et parmesan. Frais et croustillant.

Shiitakés glacés à la japonaise

Une superbe recette de champignon au parfum puissant et délicieusement addictive.

Torikatsu

Aujourd’hui ca va être croustillant ! Nous vous dévoilons la recette du Torikatsu - un poulet pané à la japonaise avec une belle chapelure à la coco

Udons Sautés au Boeuf Satay

Et si vous vous faisiez pour le diner des Udons sautés au boeuf Satay ? Rapide et Délicieux, y’a qu’à se lancer :-)

Poêlée de champignon à la japonaise sauce teriyaki

une belle recette de saison aux accents nippons

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Tarte Tatin de Tomates Cerises Caramélisées

Avec l’arrivée beau temps, nous vous proposons une recette plein de fraîcheur et de soleil avec une petite pointe japonisante. Découvrez donc notre recette de tarte tatin de tomates cerises caramélisées au mirin.

Cabillaud Espuma coco yuzu citronnelle

Une recette addictive et acidulée à souhait.

Aubergines à la japonaise

Une petite recette simple rapide et gouteuse.

Renkon caramelisé

En guise de premier post de l’année, nous vous proposons une recette gourmande et saine avec des Renkons Caramélisés. QU’est ce que c’est ? C’est une poêlée de racine de lotus caramélisée.

Maki Bulgogi

Nous vous proposons aujourd'hui une rencontre gagnante entre un maki japonais et un bulgogi coréen. Nous vous présentons donc le "Maki Bulgogi". Une petite fusion de 2 plats emblématiques à notre façon.

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