Ce petit gâteau, de part sa texture, pourrait s'apparenter aux madeleines. Certains ont à croire que le muffin est d'origine américaine, mais il n'en est rien. Il est apparu au pays de Galles vers le XIᵉ siècle, avant d'être répandu dans tous les pays anglo-saxons.
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Une musique partagée par Milounette pour accompagner une recette de muffins à la courgette, spiruline et amande.
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