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Onglet grillé, sauce au vin et patate douce confite
Onglet grillé, sauce au vin et patate douce confite

Onglet grillé sauce au vin et patate douce

Facile
Préparation : 30 min Cuisson : 25 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Envie carnassière. Deux beaux onglets que l’on fait griller. Au préalable, nous avons préparé quelques patates douces cuites à l’eau puis mises à sécher [à confire] avec un filet d’huile d’olive et un peu de sel. Nous avons concocté également une sauce à partir d’un vin rouge et quelques échalotes. On dresse en rajoutant une petite touche de coriandre fraîche sur nos légumes.

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Recette ajoutée le 21/12/17  -  Mise à jour le  20/09/22 .

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