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Le tôt-fait aux pommes est un gâteau d'une simplicité désarmante, prêt en quelques minutes et délicieux à toute heure. Sa croûte dorée aux amandes effilées contraste avec un intérieur moelleux qui enveloppe de tendres tranches de pommes. Un dessert au caractère rustique et réconfortant, idéal pour un goûter improvisé.
En faisant mes courses, j’ai trouvé un ananas victoria. Cet ananas est essentiellement cultivé sur l’île de La Réunion, l’île Maurice et le Kenya.
Il est plus petit que l’ananas classique, très parfumé et cache sous sa robe couleur dorée une chair jaune, juteuse et sucrée.
C’est de loin mon préféré et je voulais juste le sublimer !
Le Savane de Papi Brossard® faisait partie de mes goûters préférés quand j’étais enfant — celui que ma maman glissait dans le chariot au supermarché et qu’on dévorait avec bonheur à la sortie de l’école.
Aujourd’hui, j’ai eu envie de le recréer à la maison, pour le faire découvrir à mes loulous. Verdict : ils ont adoré ! Moelleux, parfumé, et avec ce joli marbré chocolat-vanille, il n’a rien à envier à la version industrielle… si ce n’est qu’il est encore meilleur !
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